日高屋に学ぶ、差別化の罠を避け、多くの顧客に愛され続ける普通戦略

#マーケティング #差別化の罠 #普通という王道

多田翼 2026.05.06

首都圏で400店舗以上を展開する中華チェーン｢日高屋｣は、業界の常識とは逆のアプローチで成功を収めています。

創業者が掲げたのは｢普通でどこでも好かれる味｣という、一見地味に思える戦略でした。

今回は日高屋の事例から、過度な差別化がもたらす弊害と、万人受けを狙う王道戦略の威力について考えます。

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